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张廷模中药学笔记16药用木瓜和食用木瓜 [复制链接]

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中药木瓜,在中药学理论中为一种祛风湿药。而商业宣传中还有一种水果木瓜,很多宣传说水果木瓜能丰胸,很多丰胸产品里面也有木瓜成分。这两种瓜是不是一种瓜,哪个能丰胸?

一、中药木瓜

1.中药木瓜是什么瓜?

首先说,中药木瓜不是瓜!根据现行中国药典规定,药典中的木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomelesspeciosa(Sweet)Nakai的近成熟果实。这样说可能不够容易理解,咱上图,看看贴梗海棠是个什么瓜!

贴梗海棠花贴梗海棠果实

(1)“贴梗海棠”的“贴梗”是个什么梗?

这个“贴梗海棠”的“贴梗”是个什么梗?仔细看它的花,你就明白了!贴梗海棠的花,花柄很短,花似乎是直接从枝梗上长出来的,花紧紧“贴”着枝梗,所以,就叫“贴梗海棠”,下面来个特写,看看它的花和梗有多“贴”!

贴梗

(2)皱皮木瓜和光皮木瓜之辨析

先说为什么它叫木瓜呢?木瓜的名字也是有来由的。西晋时期的郭璞说:“木实如小瓜,酸而可食,则木瓜之名取此义也。或云木瓜味酸,得木之正气,故名”。木瓜,就是说外形像个小瓜,酸酸的也还能吃,但是是木质的,所以叫木瓜!

药典规定的木瓜,中药行业的人又称它为皱皮木瓜,因为这种木瓜的药材外皮是很皱缩的。还有一种木瓜,跟贴梗海棠都属于蔷薇科,从树、花和叶子看,都和贴梗海棠很像,但是它加工成干品后,外皮是光溜溜的,所以叫光皮木瓜。药典正品收录的是皱皮木瓜,这种颜值高的光皮木瓜,并不是正品,说好听点,也只能叫“代用品”。

药典正品:皱皮木瓜光皮木瓜

(3)哪里的木瓜好?怎么加工的?

中药,都讲究个道地性,认为道地的药材才正宗。道地药材就是在长期中医药实践中,在特定产区按特定生产方法生产的药材,业界普遍认为它品质优、疗效好,在业界有口碑和知名度。古往今来,安徽宣城一直被认为是中药材木瓜的道地产区。古人对木瓜的加工特别讲究。中药材炮制领域的经典古籍《雷公炮炙论》中说到:

凡使木瓜,勿令犯铁,用铜刀削去硬皮并子,薄切,于日中晒,却用黄牛乳拌蒸,从己至未,其木瓜如膏煎,却于日中薄摊,晒干用也。

以上大致意思是说,古人加工木瓜药材时候,避免木瓜与铁接触,用铜刀把木瓜外面的硬皮和里面的种子去除,切成薄片,先是晒,然后用黄牛的牛奶和木瓜片拌匀蒸2个小时,然后再在日头下晒干,这工和料,可真是不简单。

木瓜传统加工

可是现代人,对木瓜的加工方法却非常简单粗暴。药典里也有规定,就是木瓜快熟的时候(青黄色),摘下来,在沸水中煮到表皮灰白,然后用刀一切两瓣,晒干就成了!“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢省物力”这几个字,看来要做到,可真是不容易!

现代加工的皱皮木瓜

2.木瓜有什么功效?

中药用的木瓜,在中药学分类上属于祛风湿药,主要作用为:祛风湿、化湿、舒筋。

(1)首先,它是一个温和的祛风湿药。张廷模老师认为,木瓜祛风湿作用不强,其中《本草纲目》就有记载用木瓜酒来祛风湿。如今一些祛风湿的药酒和中成药如木瓜酒、木瓜丸、国公酒中都含有木瓜成分。

(2)木瓜长于除湿。无论是风湿、湿热,都可以用,对于中焦湿浊阻滞引起的上吐下泻有较好的缓解作用。

(3)木瓜历来被认为是舒筋的要药。木瓜闻起来有股清香味,尝起来酸酸的。中医五行理论有“酸入肝”,“肝主筋”的做法,所以说木瓜具有舒筋的作用,主要用于“筋急项强”,筋急就是关切屈伸不利,舒展不开,像抽筋了一样;项强就是脖子梗梗着,转动不了,有些地方叫“硬脖子病”。

所以,中药木瓜的这些功效,跟丰胸毛关系都没有,那水果木瓜又是个什么瓜呢?能丰胸吗?

二、水果木瓜是个什么瓜?

水果木瓜和药材木瓜完全是两种东西,水果木瓜肉肉的,个大多汁味甜,药材木瓜个小干瘪味酸,不可同日而语。水果木瓜又叫番木瓜,之前说过,叫“番”的,多数是舶来品,水果木瓜是番木瓜科植物,是一种热带、亚热带的水果,原产于墨西哥、巴西等美洲国家,中国的海南等地也有种植。

水果木瓜

水果木瓜中含有番木瓜酶,有消化蛋白质的作用,把水果木瓜的汁和生肉混合,会让肉更嫩,烹调起来口感更佳。但是如果人吃水果木瓜,番木瓜酶到胃里后,会被胃酸破坏分解。另外,水果木瓜还富含维生素C等营业成分,确实是营养丰富的水果。

水果木瓜

但是无论是番木瓜酶还是维生素C,都和丰胸没有毛关系,学术界早已辟谣,但是而今在某东、某宝、拼爹爹等网购平台上,还有有不少收割智商的木瓜丰胸产品。比如下面打码的是某东的海外淘丰胸产品,宣称丰胸功效,纯属忽悠!

三、总结:此瓜非彼瓜,擦亮双眼!

药用木瓜和食用的水果木瓜不是一个瓜,无论哪个瓜,都没有丰胸的作用!希望爱美的你,睁大双眼辨别清楚,不要再被忽悠了!

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