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妙用木瓜做出软嫩的香焖鸭肉 [复制链接]

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木瓜焖鸭

原料:番鸭、木瓜、生抽、柱侯酱。

做法步骤:

第1步、准备原材料

第2步、准备原材料

第3步、汆水去血水

第4步、葱切段,姜切切片

第5步、热锅下姜葱

第6步、下番鸭大火炒,略带焦面

第7步、煸炒出油

第8步、放入沙锅加两碗水,放3勺柱候酱

第9步、生抽一勺

第10步、大火开后转小火焖半小时

第11步、木瓜半个去皮切块

第12步、半小时后下切块木瓜

第13步、中火或小火再炖15一20分钟

第14步、成品

来自美食天下欢欢洛洛的作品。

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